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Ubicado en la zona de Trieste, en Roma, se encuentra este pintoresco restaurante familiar, el Restaurante Osteria dell’Arco, atendido por sus propietarios en un ambiente cálido y acogedor. Si bien el local es pequeño, las mesas se encuentran muy bien distribuidas y vestidas con manteles verdes. Su especialidad son las comidas regionales y ofrecen a los comensales un exquisito menú de degustación además de las sugerencias que diariamente son renovadas.
Si de pastas se habla, nada mejor que los umbricelli, orrechiette o penne, cocinados de diferentes maneras, los tradicionales gnocchi y especialmente sus bandejas de antipasto, que consiste en una variedad de entradas que incluyen paté de olivas, salami, prosciutto, etc. El broche final está dado por el vin santo con cantuccini, un estilo de pastas secas tradicional de la región de Toscana. El restaurante solo abre por las tardes y es aconsejable reservar la mesa con anticipación.
Osteria dell'Arco Roma
Tipo de Cocina: Italiana
Especialidad: platos regionales
Precio medio: 20 euros (aprox.)
Dia de cierre: Domingo
Horario: Sólo tardes
Zona: Trieste – Porta Pia
