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Comer en Roma

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Generalmente los restaurantes en Roma tienen precios muy elevados, más aún si se trata de los que están ubicados en la zona más turística de la ciudad. Varias son las opciones: restaurantes, trattorias, pizzerías y bares donde sirven platos combinados. La opción más costosa está dada por los restaurantes, sobretodo si se encuentran en la zona de la Basílica de San Pedro, en el Vaticano y también los situados en la Piazza di Spagna y alrededores.

Casi todos ellos sirven comida italiana, como pastas y pizzas, pero también ofrecen pescados y carnes. El precio oscila alrededor de los 20-25 € por persona, sin postre. Generalmente se pueden encontrar en la parte exterior de los restaurantes, la lista de precios.

Las trattorias son pequeños restaurantes y que ofrecen platos sencillos de pizzas o pastas y los costos son bastante más bajos. El precio en estos sitios oscila alrededor de los 15 €, e incluye dos platos, bebida, café y servicio. Sin embargo no solo se pueden comer menús fijos, también se come a la carta, especialmente de noche y los platos son mucho más abundantes que en los restaurantes normales. Un detalle llamativo es que en muchas de estas trattorias, se comparten las mesas con otros comensales.

Pizza de Pepperoni

Pizza de Pepperoni

Las pizzas en Roma no son nada extraordinario, a diferencia de las de Venecia o Cerdeña. Sin embargo no estan nada mal y es una buena opción si no se quiere gastar mucho dinero. Al estar preparadas con ingredientes frescos, su sabor aumenta y puedes comer una buena pizza sin que sea nada del otro mundo.

Roma está poblada de terrazas y bares que ofrecen platos combinados. Normalmente estos sitios ponen las fotos de los platos fuera de los locales para que los turistas puedan ver lo que ofrecen. Son locales muy turísticos, no muy caros y que sirven rápido.

Lo mejor para comer en Roma es, sin duda alguna, la pasta y es aconsejable comerlas en las trattorias y restaurantes y no en los bares que ofrecen platos combinados. El vino blanco casero no está nada mal, pero el Lambrusco, que es un vino rosado es sin dudas mucho mejor.

Para quienes sean amantes de la carne el plato típico de carne es la salchicha romana, en sus dos variantes: picante y no picante. El horario del almuerzo comienza alrededor de las 13:00 hs. y hasta las 15:00 hs., la cena comienza aproximadamente a las 20:00 hs. y hasta las 23:00 hs.

Pautas y términos

  • Antipasti: Platos entrantes.
  • Primo: Primer plato.
  • Contorno: Opcional. No es un segundo plato sino un acompañante general. Suele ser un plato de verduras.
  • Secondo: Segundo plato. Suele ser una carne, un pescado o un plato de arroz.
  • Dolce: Postre. Suelen incluir fruta, helados, tiramisú y quesos.
  • Ristorante: Ofrecen un servicio de calidad (supuestamente) y a precios elevados.
  • Trattoria: Son un paso inferior a los restaurantes y ofrecen precios más moderados. Suelen tener un cierto encanto.
  • Osteria: Establecimientos más simples pero efectivos.
  • Taverna: Más o menos como las Osterias.
  • Pizzeria: Dedicados a la pizza.
  • Pizza a taglio or pizza rustica: lugares donde comer pizza en porciones.
  • Enoteca: Un bar de vinos donde se puede picar algun queso o embutido entre copa y copa.
  • Tavola calda: comidas recien hechas normalmente para llevar. A lo sumo cuentan con unas pocas mesas para comer en el momento.
  • Rosticceria: Comida recien hecha, normalmente pollos asados.
  • “Il conto, per favore”: forma de pedir la cuenta.

Revisa también

  • Guía-listado de Restaurantes en Roma, con información detallada sobre cada restaurante.
  • Gastronomía de Roma – Artículo informativo en donde podrás conocerlos mejores platillos e ingredientes de la ciudad de Roma

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