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Basilicata

Basilicata es una de las 20 regiones de Italia, se encuentra ubicada al sur del país, limitando con Apulia por el norte y el este y Calabria al sur, mientras que al suroeste está el mar Jónico y al sureste el mar Tirreno. Su ciudad capital es Potenza.

Información general

Clima

Bandera de Basilicata

Bandera de Basilicata

El clima en la región de Basilicata es inicialmente mediterráneo, pero sus variantes están relacionadas con la proximidad de las costas Adriática, jónica y tirrena. Adentrándose a la zona montañosa, el clima cambia bruscamente, mostrando intenso frío y humedad propios del clima continental.

Geografía

La región de Basilicata se encuentra dividida en 2 provincias:

  • Provincia de Matera
  • Provincia de Potenza
Mapa de Basilicata

Mapa de Basilicata

Gastronomía

En Basilicata, la gran mayoría de productos son elaborados a base de carne de cerdo, tales como prosciutti, salsicce, capicolli y pancetta, además de sus quesos a base de leche de cabra y oveja, como el caciocavallo.

Entre los platos de pastas están el ravioli alla potentita, que va relleno de huevo, jamón, pimienta,perejily ricota; está el calzoncini, que básicamente es un calzone dulce, relleno de azúcar, canela, nuez moscada y ricota.

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