Apulia, Puglia en italiano, es una de las 20 regiones de Italia, está ubicada en la zona sur del país; limita con Molise por el norte, por el sur y el este con el mar Adriático, y por el oeste se encuentra Basilicata y Campania. esta región es la que se encuentra más al este de Italia, y viene a ser gráficamente el «taco de la bota». Su capital es la ciudad de Bari.
En Apulia el clima es generalmente mediterráneo, con agradables climas en las zonas bajas y áreas costeras, pero en zonas como el Tavoliere, en donde el clima continental se manifiesta con algo más de intensidad. En el otoño e invierno hay pocas precipitaciones pero si notables corrientes de viento.
Apulia se compone a su vez de 6 provincias:
La gastronomía de Apulia cuenta con una generosa variedad de verduras y legumbres, sin dejar de lado los platos preparados a base de pescado y las infaltables pastas. Uno de los platos más reconocidos es el Orecchiette al ragù di carne, que es un tipo de pasta que se asemeja a una oreja y se acompaña con carne cocida en su salsa.
También cuenta con una amplia línea de vinos y productos regionales como las naranjas, el aceite de oliva y sus quesos como el caciocavallo y el canestrato.
claudio burstin
16/12/2019 at 23:51
me gustaría hacer un tour por la parte de apulia y la toscana
graciela
22/01/2019 at 13:25
cual es el árbol de la bandera?
me gustaría un poco más de información